Cette année, la 8e fête des voisins organisée par Olloisirs a eu lieu dans la salle du préau, au lieu de la place de la croix de pierre, car la méteo n'était pas propice, et nous étions nombreux avec plein de bons plats à partager...
Voici la recette du punch :
Pour un litre de rhum blanc ( 40°C):
1/2 l de rhum brun
2 l de jus d'oranges
1 l de jus d'ananas ou de pamplemousse ( acide)
1 l de jus de mangue ou de jus d'abricot ( doux)
un peu de sucre de canne à ajuster selon le goût ( en mettre peu, et ajuster le lendemain après macération, car cela dépend du sucre des jus et des fruits)
quelques fruits frais coupés en morceaux
sucre vanillé, cannelle, poivre, muscade, sel , piment
A faire la veille
Pour cette occasion,on a doublé cette quantité, et il n'en restait que 2 l sur 11 litres en tout.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire